¿Qué hacen las nueces por mi?

Por Romina Serna. Licenciada en nutrición (MN 9729). Diplomada en nutrición y salud para la actividad física y el deporte. Antropometrista ISAK II.

Nutrición 05 de febrero de 2024

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Hoy en espacio nutricional: ¿Qué hacen las nueces por mi?

Las nueces son un fruto seco que presenta un perfil nutricional muy completo, ya que ofrece vitaminas, minerales, fibra, proteínas y grasas saludables (ácidos grasos omega 3 y omega 6), además no posee colesterol.

Podemos incluir nueces en nuestra alimentación todos los días? Absolutamente sí (salvo que tengas alguna contraindicación médica).

Gracias a su aporte nutricional las nueces otorgan diversos beneficios, vamos a conocer algunos:

  • Ayuda a la salud cardiovascular, la salud cerebral y al funcionamiento del sistema nervioso debido a su aporte en ácidos grasos esenciales.
  • Mejora el funcionamiento gastrointestinal.
  • Tiene potencial antioxidante,  por su aporte en vitaminas y minerales.
  • Otorga saciedad, esto se debe a la combinación de proteínas y grasas saludables

Otro aspecto importante es que, desde el punto de vista culinario, pueden incluirse en preparaciones dulces o saladas, lo que facilita su incorporación a la alimentación diaria.

Consultá con profesionales para obtener las recomendaciones que mejor se adecúen a tus requerimientos.

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