Por Romina Serna. Licenciada en nutrición (MN 9729). Diplomada en nutrición y salud para la actividad física y el deporte. Antropometrista ISAK II.
¿Qué hacen las nueces por mi?
Por Romina Serna. Licenciada en nutrición (MN 9729). Diplomada en nutrición y salud para la actividad física y el deporte. Antropometrista ISAK II.
Nutrición 05 de febrero de 2024Hoy en espacio nutricional: ¿Qué hacen las nueces por mi?
Las nueces son un fruto seco que presenta un perfil nutricional muy completo, ya que ofrece vitaminas, minerales, fibra, proteínas y grasas saludables (ácidos grasos omega 3 y omega 6), además no posee colesterol.
Podemos incluir nueces en nuestra alimentación todos los días? Absolutamente sí (salvo que tengas alguna contraindicación médica).
Gracias a su aporte nutricional las nueces otorgan diversos beneficios, vamos a conocer algunos:
- Ayuda a la salud cardiovascular, la salud cerebral y al funcionamiento del sistema nervioso debido a su aporte en ácidos grasos esenciales.
- Mejora el funcionamiento gastrointestinal.
- Tiene potencial antioxidante, por su aporte en vitaminas y minerales.
- Otorga saciedad, esto se debe a la combinación de proteínas y grasas saludables
Otro aspecto importante es que, desde el punto de vista culinario, pueden incluirse en preparaciones dulces o saladas, lo que facilita su incorporación a la alimentación diaria.
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