Planificación de comidas

Por Romina Serna. Licenciada en nutrición (MN 9729). Diplomada en nutrición y salud para la actividad física y el deporte. Antropometrista ISAK II.

Nutrición 18 de septiembre de 2023

Espacio de Nutrición
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A la hora de planificar nuestros entrenamientos es importante que lo hagamos también con las comidas que realizaremos antes, durante y después de los mismos. De la distribución de nuestras comidas dependerá la obtención de energía previa a la actividad, el rendimiento durante la práctica deportiva y la recuperación posterior.

Te compartimos algunos tips a tener en cuenta para optimizar los resultados de tus entrenamientos deportivos:

Antes:

La alimentación previa a la práctica deportiva será la fuente de energía que luego se utilizará para la práctica propiamente dicha. 

Debemos considerar: 

  1. Proveer energía de obtención moderadamente rápida (selección y combinación de alimentos)
  2. La tolerancia gastrointestinal del individuo: no debería Ingerir alimentos que me caen mal o que nunca antes he consumido, por ejemplo geles deportivos
  3. Tiempo de digestión: es conveniente elegir comidas de fácil digestión para no afectar el rendimiento deportivo posterior

Durante:

Es el extra de alimento que se incorporará durante el evento deportivo para reforzar los depósitos de energía. 

Debemos considerar:

  1. Duración de la actividad: en términos generales se aconseja incluir colaciones cuando la actividad supera los 90 minutos de duración 
  2. Proveer energía de obtención rápida: se debe elegir alimentos que sean de rápida digestión y que aporten buena cantidad de energía( pueden ser alimentos o bebidas )

Después:  

La alimentación post actividad tiene como principal objetivo reponer los depósitos de energía que fueron vaciados y reparar los músculos que se desgastaron durante la práctica

Debemos considerar:

  1. Alimentos que aporten suficiente energía y proteínas para la reparación y recuperación muscular
  2. Recuperación inmediata (antes de 60 min): se priorizará el aporte de energía de rápida absorción
  3. Recuperación tardía (mas de 60 min): se realizará recuperación de todos los grupos nutricionales

En todos los momentos que rodean a la actividad física se consideraran las neesidades particulares del deportista, adecuando las cantidades y seleccion de alimentos.

Es fundamental, en todos los tiempos de la actividad física, la hidratación adecuada. Al igual que la alimentación esta debe ser calculada de manera individual y deberá ser, como mínimo, de 2 litros diarios.

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Dirección de consultorio: Misiones 977, La Banda, Santiago del Estero.

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