¿El chocolate nos hace felices?

Por Romina Serna. Licenciada en nutrición (MN 9729). Diplomada en nutrición y salud para la actividad física y el deporte. Antropometrista ISAK II.

Nutrición 05 de junio de 2023

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Hoy en Espacio Nutricional, hablamos del Chocolate. Es muy frecuente escuchar afirmaciones de que el chocolate "nos hace felices", y debo decirte que, en cierto punto, es cierto.

Te cuento por que:

  • El chocolate tiene diversos componentes, entre ellos aminoácidos y antioxidantes, que ejercen efectos sobre los neurotransmisores cerebrales generando sensaciones de bienestar.

Debemos aclarar que todos los chocolates no tienen este efecto, sino aquellos que presentan mayor concentración de cacao. Por ejemplo aquellos que en su etiqueta aclaran poseer más del 70% de cacao.

Además, este tipo de chocolate posee menos concentración de azúcar, por lo que tendría menos efectos perjudiciales hacia el organismo. 

Como decimos siempre, esta información es a modo general, para conocer tus necesidades particulares y adecuar tu alimentación consulta con profesionales.

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