
Cómo terminó la Selección Argentina de BMX en el Mundial UCI de Escocia 2023
Llegó a su fin el campeonato para la disciplina del bicicross.
Por Romina Serna - Licenciada en nutrición (MN 9729). Diplomada en nutrición y salud para la actividad física y el deporte. Antropometrista ISAK II.
COLUMNISTAS 16 de enero de 2023Bienvenidos a Espacio Nutricional. Hoy vamos a responder una pregunta que casi todos nos hemos hecho: ¿Qué diferencia hay entre la harina integral y la harina común o blanca?
La harina integral se obtiene de la molienda del grano de trigo entero, mientras que la harina blanca se obtiene de la parte interna del grano, es decir que se han eliminado sus capas externas.
Ahora bien, ¿Qué diferencia existe desde el punto de vista nutricional? Contrariamente al creer popular no hay diferencia en el valor calórico de los productos. La principal diferencia radica en el contenido de fibra, siendo mayor en la harina integral ya que contiene todas las capas del grano.
Podemos encontrar además algunas diferencias en el contenido de vitaminas y minerales. En relación a los usos culinarios, las dos variedades se pueden utilizar indistintamente para cualquier panificado (pan, pizza, tapas para empanadas, tartas, preparaciones dulces).
Se recomendará el consumo de una u otra variedad de harina según las características particulares de cada persona. Es importante destacar que no siempre es mejor consumir harina integral, sino que, se debe adaptar la alimentación a las necesidades de cada individuo.
Por Romina Serna.
Licenciada en nutrición (MN 9729)
Diplomada en nutrición y salud para la actividad física y el deporte.
Antropometrista ISAK II.
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Dirección de consultorio: Misiones 977, La Banda, Santiago del Estero.
Llegó a su fin el campeonato para la disciplina del bicicross.
Será un recorrido de aproximadamente 85 kilómetros por siete localidades.
El megaevento se desarrollará del 23 al 27 de agosto.
Se trata de una carrera de tres días, cuatro etapas y 310 kilómetros en total.
Organiza Zona de Ciclistas con la colaboración de Bomberos Voluntarios de Santiago del Estero.
El domingo 24 se concretó una nueva experiencia sobre ruedas. La bicicleteada organizada en conjunto con la Dirección de Turismo de La Banda y la Asociación Ciclista La Banda MTB Cicloturismo fue un éxito total.