Ensalada proteica: una receta en tres pasos para los días de calor

Con las altas temperaturas de los últimos días es todo un desafío acercarse a la cocina, pero que hagan más de 40 grados no es una excusa para descuidar tu alimentación.

Si sos de los que odia cocinar cuando hace calor, esta receta es para vos:

Ensalada proteica 

Vas a necesitar:

• 1 taza de fideos elaborados con harina de legumbres.
• 1 zanahoria rallada.
• 1 remolacha rallada.
• 1/2 pimiento rojo cortado en cuadraditos.
• Condimentos a gusto (sugerencias: aceite de oliva, jugo de limón y sal).

Preparación:

1. Hervir los fideos según instrucciones del paquete.
2. Pasar por el colador y enfriar.
3. Mezclar los fideos con las verduras y condimentar.

En 3 pasos tenés un almuerzo o cena fácil, rico y lleno de nutrientes.

¡Anímate a probar y contános tu experiencia!

Por Romina Serna.

Licenciada en nutrición (MN 9729)

Diplomada en nutrición y salud para la actividad física y el deporte.Antropometrista ISAK II.

Por consultas: [email protected]

Instagram: @nutri.ro.lic

Dirección de consultorio: Misiones 977, La Banda, Santiago del Estero.