Tips sobre viandas pre - entreno

COLUMNISTAS 15/08/2022

Por Romina Serna - Licenciada en nutrición (MN 9729). Diplomada en nutrición y salud para la actividad física y el deporte. Antropometrista ISAK II.

Espacio de Nutrición en www.zonadeciclistas.com

Bienvenidos a un nuevo Espacio Nutricional, el tema de hoy: Viandas pre entrenamiento. En artículos anteriores estuvimos hablando de la importancia de la alimentación del deportista, principalmente la que se realiza en las horas cercanas a la actividad física.

La alimentación pre entrenamiento es la que nos brindará energía para realizar nuestra práctica de manera eficiente, por esto es muy importante que consumamos los alimentos adecuados.

Entremos en situación: hoy salís a pedalear a la siesta y te toca almorzar en el trabajo. ¿Qué haces?:

a- Compro un sánguche de fiambre y una gaseosa en el kiosco de la esquina.

b- Pido una vianda.

c- Tomo mate con alguna galleta, así no me siento pesada/o.

d- Llevo vianda desde mi casa.

De estas alternativas podemos decir que las más adecuadas serían la opción b y opción d, ya que nos permitirán incorporar energía y nutrientes necesarios para la práctica deportiva, siempre que seleccionemos adecuadamente la composición de la vianda.

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¿Qué debo tener en cuenta para armar/comprar mi vianda?

Que contenga variedad de verduras
Que sea baja en grasas (no debería contener frituras)
Debería contener una fuente de hidratos de carbono, por ejemplo, cereales (arroz, avena, trigo en cualquiera de sus variedades)
Debería contener una fuente de proteínas, por ejemplo, legumbres, huevo, carnes magras (vaca, pollo, pescado)

Tips extra:

Para beber: AGUA.
Deberíamos ingerir la última comida previa al entrenamiento una a dos horas antes de comenzar la práctica.
Lo ideal es elaborar nuestra propia vianda o comprar en lugares donde elaboren viandas saludables.

Contanos, al organizar tu almuerzo pre entrenamiento en el trabajo, ¿Cuál de las opciones te identifica?